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Schar Ciabattine Rustiche 200G

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Ingredienti:
pasta madre 16% (farina di riso, acqua) , amido di mais , farina di riso 7% , acqua , semi di girasole 7,5% , farina di grano saraceno 7% , semi di lino 5,5% , sciroppo di barbabietola , fibra di mela , amido di riso , lievito , estratto di mela , addensante: idrossipropilmetilcellulosa ; proteine di soia , sale , olio di semi di girasole , acidificanti: acido tartarico . Può contenere tracce di lupino . SENZA LATTOSIO (Lattosio < 0,007g/100g) .

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Descrizione

Semi di girasole, grano saraceno e semi di lino provengono dalla campagna, dove le coltivazioni si tingono nei colori del sole, dal giallo oro all’ocra.

Semi e cereali stanno tutti insieme nella Ciabatta Rustica – e grazie a loro la pasta madre assume i colori della terra. In fase di cottura la Ciabatta Rustica cambia aspetto, croccantezza compresa, e quando è pronta appare come un vero campagnolo dalla crosta ruvida, ma dal cuore tenero…

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